Recettes africaines

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Le Sénégal

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  Spécialités: Yassa | Tiéboudienne

Le Cameroun

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  Spécialités: Ndolè | Poulet DG du Cameroun

La Côte d'Ivoire

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Zaïre

Spécialité: Tilapia

Le Congo

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Madagascar

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  Spécialité: Romazava

Le Togo

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Le Bénin

• Guide du Routard

  Spécialités: Fufu | Moyo au poisson

Le Mali

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  Spécialité: Plat songhay

La Mauritanie

• Guide du Routard

L'Île Maurice

• La Gastronomie Mauricienne

  Spécialité: Carangue cuit à plat

La Réunion

• Saveurs du Monde - La Réunion
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• Cuisine créole réunionnaise